В этом году многих сельчан беспокоит проблема: клубни массово поражаются гнилью.
Специалисты подтверждают: причина в фитофторозе, который активно распространяется из-за высокой влажности.
Бороться с болезнью нужно было в период вегетации, но сейчас главная задача — правильно собрать и заложить урожай на хранение. Консультант управления сельского хозяйства и продовольствия Валерий Андреев советует в первую очередь скашивать ботву примерно за неделю до выкопки картофеля.
— Не стоит ждать, пока ботва полностью высохнет, иначе болезнь перейдет на клубни. Достаточно того, что листья подсохли. За неделю кожура картофеля окрепнет, а почва проветрится быстрее, чем под слоем ботвы и сорняков, — поясняет он.
После выкопки картофель нужно просушить на воздухе пару часов. Даже если сразу отсортировать гнилые клубни, закладывать урожай на зимнее хранение еще рано. Овощам требуется «лечебный период» — не менее месяца проветривания в прохладном темном месте. Перед окончательной закладкой на зиму проведите повторную сортировку: все размягченные или подозрительные клубни нужно удалить. Клубни, отобранные на семена, стоит подержать на свету. Позеленевший картофель лучше хранится и более устойчив к болезням.
Место для хранения овощей должно быть сухим и чистым. Погреб или подвал необходимо тщательно продезинфицировать, очистить от грибка и плесени, а также просушить. Можно побелить стены известью — это отлично убивает микробы. Чтобы поддерживать сухость в течение зимы, в нескольких местах можно расставить емкости с негашеной известью, которая будет впитывать лишнюю влагу.
Важно избегать механических повреждений клубней: любая вмятина или царапина становится «воротами» для инфекций. Урожай лучше распределить по небольшим деревянным ящикам или сетчатым мешкам — это поможет ограничить распространение инфекции, если она все же есть.
— Оптимальная температура для хранения картофеля — плюс 2–3 градуса. Температура выше 5 градусов ускоряет развитие гнили. Поэтому закрывать погреб наглухо стоит только с наступлением устойчивых холодов, — отмечает Валерий Николаевич.
Чтобы очистить почву от возбудителей болезней, важно соблюдать севооборот. Если возможности сменить место посадки нет, после сбора урожая участок нужно засевать сидератами.
Альфия Шарафутдинова.
Нет комментариев