В Тарстане добровольцы начали делать сухие супы и каши для военнослужащих

Первая партия домашних обедов быстрого приготовления отправится военнослужащим в ближайшие дни.

Специи и сушеные овощи волонтеры смешивают в тарелке и готовую смесь фасуют по пакетикам – это борщ и каша. Рецепт домашних обедов быстрого приготовления нижнекамские активисты нашли в одной из российских групп волонтеров. Решили также подержать идею и порадовать солдат вкусными обедами. Питаются бойцы когда придется, да и пища, как правило, однообразная – тушенка да сгущенка. Ингредиенты для супов и каш подготавливают сами.

«Борщ у нас заваривается кипятком, это полностью готовый продукт. Овощи проходят предварительную обработку, то есть мы их чистим, моем, варим. Что-то нарезаем, что-то натираем и отправляем в сушилку», — объяснила волонтёр Евгения Минязова.

Процесс сушки овощей не быстрый. Например, зелень сушится 4 часа, а капуста или свекла - 10 часов. Также сушат отварную курицу и мясо.

«Мы хотим отправить свой небольшой вклад, пусть они попробуют, хотим узнать их оценку. Может к нам подключиться большее количество волонтеров», — отметила волонтёр Елена Кузнецова.

Готовые смеси супа или каши солдатам останется только залить кипятком и настоять несколько минут. Чтобы показать, как именно солдаты будут заваривать супы и каши в землянках, волонтеры зажгли окопную свечу, сверху ставится кружка с сухой смесью, заливается водой, вода дойдет до кипения, потом смесь настоится 10 минут и готовый суп можно будет употреблять в пищу. В пакетики со смесью волонтеры также кладут порционный майонез, соль и перец.

Нижнекамские волонтеры одними из первых в республике начали изготавливать сухие супы и каши для солдат. Активисты приглашают присоединиться к ним всех желающих помочь в закупке ингредиентов либо сушить и фасовать смеси. Найти их можно в группе в Телеграме «Нижнекамск, поможем, чем можем».