Рецепт для ленивых: как быстро приготовить маринованную капусту

Ингредиенты:
 

- капуста белокочанная – 1 килограмм,

- болгарский перец – 2 штуки,

- морковь – 1 штука большая,

- вода – 500 миллиграммов,

- подсолнечное рафинированное масло – 50 миллиграммов,

- яблочный уксус – 50 миллиграммов или девятипроцентный уксус,

- соль – 1 столовая ложка,

- сахарный песок – 2 столовые ложки,

- чеснок – 3 зубчика.

 

Способ приготовления:

1. Воду довести до кипения, добавить в нее растительное масло, уксус, соль, сахар, мелко нарезанный чеснок, размешать.

2. Капусту, морковь, перец нарезать тонкой соломкой. Залить овощную смесь маринадом, хорошо перемешать, переложить в пастеризованные банки.

3. Как только остынет, убрать в холодильник.