«Мы активны и едины» - образ жизни буинских пенсионеров

От тыквенного бэлиша до варенья из перца

В преддверии Дня пожилых людей они собрались на праздник «Дары осени», чтобы рассказать об урожае, выращенном на своих участках, и поделиться рецептами приготовленных из него угощений. Первый этаж здания управления сельского хозяйства и продовольствия, где располагается районный совет ветеранов, превратился в настоящую ярмарку: пенсионеры представили на выставку-конкурс всё, чем богаты их огороды и кулинарные таланты. Не забыли украсить свои уголки яркими красками золотой осени. Тауфик Галиуллин и Халима Фаткуллина из дома-интерната для престарелых и инвалидов создали очаровательную «Осеннюю полянку». Председатель первичной ветеранской организации Кайбицкого сельского поселения Дания Вагапова удивила жюри вазой из тыквы и «персонажами» из кабачков, а главным сюрпризом стало ее варенье из острого перца.

— В этом году уродилось 40 кустов острого перца. Искала, что бы из него приготовить, и наткнулась на рецепт варенья. Сначала сомневалась, но все же сварила. Оказалось, с сахаром получается очень даже неплохо. Сначала чувствуется острота, потом сладость, а в конце снова легкое жжение. Принесла два вида такого варенья, — поделилась она. На столе был и тыквенный бэлиш, который испекла ее односельчанка Руфия Шайдуллина. Вячеслав Шурбин из Буинска выставил на своем столе почти гигантские овощи и угощения из них. Кстати, о гигантах: одна только тыква сорта «Медово-дынная» весит 15 килограммов, а есть и 20-килограммовые экземпляры.

— Любовь к садоводству мне передалась от мамы. В ее практике были помидоры весом до 1,5 килограмма, — рассказывает Вячеслав Николаевич. Нурдания Низамова из села Нижний Наратбаш сказала, что заготавливает огромное количество тыквенного сока. Поскольку его очень любят внуки, они закрывают около 360 литров, и, по ее словам, едва хватает до Сабантуя. Наталья Арисова из Буинска выращивает в своем саду виноград, и в этом году урожай выдался хорошим. Хурия Зиганшина из Нового Чечкаба часто печет пирог с калиной, а Гульчачак Калимуллина из Буинска любит собирать травы, сушить их и делать из них чай. Так около двадцати участников представили свои угощения членам жюри, другим конкурсантам и гостям, кратко поделившись секретами их приготовления.

Встреча не ограничилась одной лишь выставкой. Сначала в честь праздника пожилых людей участники принимали поздравления от руководителя городского исполкома Алмаза Сафина и председателя районного совета ветеранов Зяугарии Хуснетдиновой. Затем они испытали себя в различных играх, зарабатывая «кленовые баллы». Среди пенсионеров немало талантливых певцов: они исполняли песни на русском, татарском и чувашском языках, а остальные с удовольствием подпевали и танцевали. После того как бурно аплодировали победителям, а все участники получили памятные подарки, они собрались за общим столом, чтобы угоститься принесенными сладостями, пообщаться и обсудить планы на будущее.

— Хотя постоянно участвую в спортивных соревнованиях и фестивале «Балкыш», на таком празднике я впервые. На любом мероприятии наше единство и дружба — это самое главное. Мы как один народ, нет никаких разделений или стеснения, — делится Татьяна Иванова из села Чураково, которая первый год возглавляет совет ветеранов.

В тылу – как на передовой

Буинские пенсионеры активно участвуют и в добрых делах. Каждый из них по мере сил отправляет личную помощь землякам, находящимся в зоне специальной военной операции, и не остается в стороне от коллективной работы. И в селах, и в городе люди собираются в домах культуры и клубах, чтобы нарезать лапшу, печь чак-чак, плести маскировочные сети и халаты, готовить сухие супы, травяные чаи и окопные свечи.

— Наше единство и дружная жизнь представителей разных национальностей особенно ярко проявляются в этих делах. Здесь нет «моего» или «твоего», есть только «наше». Только будучи вместе, мы можем приблизить победу и стать достойным примером для молодежи, — говорит Зяугария Хуснетдинова. Помимо волонтерства, ветераны ведут активную творческую жизнь: работают ансамбли, хоры и кружки рукоделия, объединяющие людей разных национальностей. Своими выступлениями и изделиями они известны не только в районе, но и далеко за пределами республики. Свои работы буинские мастера представили и на конкурсе-выставке «Дары осени». А в преддверии Дня пожилых людей они организовали еще одно доброе мероприятие — порадовали концертом проживающих в доме- интернате для престарелых и инвалидов.

— О таких ветеранах хочется постоянно рассказывать, знакомить с ними и выражать им благодарность, — отмечает Зяугария Исламовна. И это имеет место. Еще в середине лета участники сбора гуманитарной помощи в рамках акции «Своих не бросаем» были награждены благодарственными письмами. А в августе для членов и активистов районного совета ветеранов в рамках реализации проекта «Ярдәм янәшә» («Помощь рядом») была организована экскурсия в город Лаишево. В день праздника слова благодарности ветеранам выразила руководитель штаба гуманитарной помощи Резида Мустафина.

Глядя на этих людей, понимаешь: возраст — это лишь цифра, когда сердце полно энергии, а душа стремится к созиданию.

Альфия Шарафутдинова.